דער אויסזען איז ווייַס אָדער אַ ביסל געל פּודער, אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם, אַלקאַלי און הויך טעמפּעראַטור קעגנשטעליק, נישט לייכט אַקסאַדייזד, און דער גראַד פון אַקסאַדיישאַן אין בוילינג וואַסער איז בלויז איין צענט פון וויטאַמין C.

סאָדיום פאָספאַטע פון ​​וויטאַמין C איז אַ דעריוואַט פון וויטאַמין C. נאָך אַרייַן די מענטש גוף, עס קענען מעלדונג וויטאַמין C דורך פאָספאַטאַסע, יגזערטינג די יינציק פיזיאַלאַדזשיקאַל און בייאָוקעמיקאַל פאַנגקשאַנז פון וויטאַמין C. עס אויך מנצח די דיסאַדוואַנטידזשיז פון וויטאַמין C ס סאַסעפּטאַבילאַטי צו ליכט, היץ , מעטאַל ייאַנז, און אַקסאַדיישאַן, און איז לעפיערעך ביליק. סאָדיום פאָספאַטע פון ​​וויטאַמין C איז ווי ווייַס אָדער ווייַס קריסטאַלז און קענען זיין געוויינט ווי אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע, קאָרמען אַדאַטיוו, אַנטיאַקסאַדאַנט און קאָסמעטיק כווייטינינג אַגענט. עס אויך האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַקני רידוסינג ווירקונג.